Zutaten:
500 g Schweinefleisch (Schulter).
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Karotte
2 Esslöffel Pflanzenöl
Sesamsamen zum Servieren
Zubereitung:
Schneiden Sie das Schweinefleisch in dünne Streifen.
Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Ingwer mischen.
Das Schweinefleisch 30 Minuten lang in der Soße marinieren.
Die Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden.
Das Schweinefleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist, herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Das Schweinefleisch wieder in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermischen.
Mit Sesamsamen bestreut servieren.